Vše začíná u kávové třešně

Pro výrobu všech kávových receptur vybíráme pouze vysoce kvalitní a čerstvé plodiny. Zelenou kávu pečlivě čistíme, pražíme odděleně s cílem maximalizovat chuť, používáme speciální obaly a klademe důraz na udržitelné pěstování kávy.

Kávová třešeň

Kávová zrna jsou semena kávovníku, která jsou uvnitř kávové třešně. Když jsou kávové třešně zralé, tak mají obvykle červenou barvu. Pod tuhou kožovitou slupkou je nasládlá dužnina obklopující zpravidla dvě zelená semena – kávová zrnka.